Network
- Kelahiran Tokoh Terkenal
Tidak hanya memiliki sejarah yang menarik, Sumedang juga dihormati karena telah melahirkan berbagai tokoh yang berpengaruh dalam berbagai bidang. Salah satunya adalah Ali Sadikin, yang lahir pada tanggal 7 Juli 1926 di Sumedang.
Ia merupakan salah satu tokoh yang sangat berjasa dalam membangun kota Jakarta menjadi seperti sekarang ini. Dengan gaya kepemimpinan yang tegas, beliau berhasil membangun berbagai infrastruktur penting seperti Monas, Jembatan Semanggi, dan gedung-gedung perkantoran yang menandakan kemajuan kota Jakarta.
Kang Ibing, seorang seniman legendaris tatar Sunda, juga lahir di Sumedang pada tahun 1936. Beliau dikenal sebagai sosok yang sangat piawai dalam seni pertunjukan Sunda, terutama dalam seni ketoprak. Ia juga dikenal sebagai pelopor dalam pembelajaran seni tradisional Sunda di berbagai perguruan tinggi. Dengan prestasinya yang gemilang, Kang Ibing berhasil mempopulerkan seni tradisional Sunda hingga ke tingkat nasional dan internasional.
Selain itu, Sumedang juga melahirkan dua nama yang sangat dikenal dalam dunia hiburan Indonesia, yaitu Rossa dan Paramitha Rusady.
Rossa, yang memiliki nama asli Sri Rossa Roslaina, lahir pada tanggal 9 Oktober 1978 di Sumedang. Ia merupakan penyanyi populer yang telah meraih berbagai penghargaan di industri musik Indonesia. Sedangkan Paramitha Rusady, yang lahir pada tanggal 27 Agustus 1961 di Sumedang, adalah seorang artis yang terkenal melalui perannya dalam berbagai sinetron dan film Indonesia.
- Tahu Sumedang
Tahu Sumedang merupakan tahu yang terbuat dari sari kedelai dan telah ada sejak tahun 1900-an. Berbeda dengan tahu-tahu lainnya, tahu Sumedang tidak dimasak dengan rendaman kunyit sehingga memiliki warna putih alami yang menarik. Proses pembuatan tahu ini juga masih menggunakan cara tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun dari generasi ke generasi.
Tidak hanya menjadi makanan favorit masyarakat lokal, tahu Sumedang juga semakin populer di kalangan wisatawan yang datang ke Sumedang. Selain karena rasanya yang lezat, tahu Sumedang juga memiliki nilai historis yang kuat karena telah ada sejak lama.
Tidak hanya dijual di pasar tradisional, tahu Sumedang juga banyak ditemukan di berbagai gerai seperti Tahu Bungkeng dan Tahu Palasari. Gerai-gerai ini biasanya ramai dikunjungi oleh para pelancong yang ingin mencicipi kelezatan tahu Sumedang. Tak heran jika tahu Sumedang menjadi oleh-oleh yang paling banyak diburu oleh para wisatawan yang berkunjung ke Sumedang.
